Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
03:41 

Глинтвейн (безалкогольный)

но ведь, опасные земли... опасны (с)

Рецепт:
виноградный сок - 1 л
кислый сок (сливовый - лучше всего; также возможен - клюквенный, апельсиновый, грейпфрутовый) - 200-300 мл
кардамон молотый - 1/3 чайной ложки
бадьян - 2 звездочки
гвоздика - 5-6 стручков
корица - 1/3 чайной ложки
имбирь - пол корешка порезать кружочками, но можно и молотый
мускатный орех - на кончике ножа (много нельзя - будет чувствоваться горечь)
лимон - несколько долек

Первым делом смешиваем все приправы. Ставим сок согреваться на огонь (кроме алюминиевых кастрюль). Сок доводим до мелких пузырьков, но ни в коем случае не кипятим. Бросаем туда приправы. Оставляем минут 15 настояться и дать возможность приправам пустить аромат. Лимон можно заменить порезанными мелко яблоками. Допустимо добавить сахар или мед по вкусу.


@темы: рецепты, xmas

14:47 

Ещё один рецепт бисквита в чашке :3

но ведь, опасные земли... опасны (с)
Шоколадные бисквиты в чашках

Рецепт бисквита в чашке как-то очень часто в последнее время попадался мне на глаза на различных интернет ресурсах. Не попробовать исполнить этот десерт, который чудесным образом готовится за пару мгновений, я не могла. Но результат меня ненадолго огорчил. Почему ненадолго? Потому что уже через пару мгновений я поняла чего здесь не хватает, исправила и наслаждалась чашечкой кофе за ... чашечкой шоколадного бисквита.

Пожалуй, я посоветую приготовить этот десерт мужчинам 8 марта утром - рецепт не требует больших затрат времени и кулинарных навыков, зато не уступает по эффектности подачи самым изысканным собратьям.
читать дальше
больше моих рецептов www.gotovka.com.ua


@темы: рецепты

12:49 

Чесночные булочки с брынзой

но ведь, опасные земли... опасны (с)
09.02.2010 в 10:03
Пишет чучило-мяучило:
Ингредиенты: для теста: 2 стакана муки с горкой, 5/6 стакана сливок жирность 10%, перец по вкусу, щепотка соли, столовая ложка разрыхлителя без горки, 1 чайная ложка чесночного порошка. Для начинки: 200-250 гр брынзы, средний пучок петрушки, 4-6 зубчиков чеснока. Ко всему прочему, нам понадобиться еще чуть-чуть сливок и желток одного яца и тертый твердый сыр.
Для приготовления: нож, доска разделочная, терка, прямоугольный (удобнее) противинь, бумага для запекания, куча мисок.
Время приготовления: 30 минут + час ожидания + духовка минут на 30.


Как это было?

Приятного аппетита!
URL записи

@темы: рецепты

12:15 

Рулет бисквитный

но ведь, опасные земли... опасны (с)
08.02.2010 в 14:12
Пишет Yula*:
Рулет бисквитный - простейший!
Я в выходные вспомнила один простой и давно-забытый рецепт бисквитного рулета.
И как я могла о нем забыть - делается за 10 минут, и еще печется 15. Как раз можно быстро приготовить, когда хочется чего-то к чайку))
Рецепт:
Для теста: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, пол ч.л. разрыхлителя.
Начинка: любой крем (шоколадный, ореховый, лимонный), любое повидло-варенье, сгущенка.
Я в выхи делала со сливовым вареньем (на конец-то пригодилась моя консервация), а потом с лимонно-банановм кремом.
Приготовление:
Белки взбиваем с сахаром до густой белой массы, добавляем желтки, потом муку и разрыхлитель.
Протвень застилаем бум.для выпечки, смазываем бумагу маслом, выкладываем тесто равномерным слоем.
Печь при 180гр. 15 мин (естественно, предварительно разогрев духовку).
Потом вынимаем на стол и бумагой, и пока горячий! бисквит, намазываем начинкой. Аккуратно сварачиваем рулет, отделяя тесто от бумаги. По желанию посыпаем тертыми орехами или сах.пудрой.
читать дальше

Получается быстро и вкусно. Муж даже не заметил как я его утром испекла и удивлялся откуда у нас на завтрак выпечка)))

URL записи

@темы: рецепты

12:03 

Масленица))

но ведь, опасные земли... опасны (с)
07.02.2010 в 17:21
Пишет В поисках смысла:

Завтра Масленица!

Масленица (или «сырная неделя») справляется за семь недель до пасхи и за неделю до Великого поста. В этом году проходит с 8 по 14 февраля.
На Древней Руси каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления блинов и держала его в строгом секрете от соседей. Но мы живем в 21-м веке и поэтому я решила поделиться рецептами со всеми!



Блинчики с грибами
Для теста: 3 яйца, 2 ст.л. сахара, 300 г. муки, 3 стакана молока, 2 ст.л. растительного масла (для смазывания сковороды). Для начинки: 150 г. сухих грибов, полбулки хлеба, 1 луковица, соль и перец по вкусу, 1 ст. л. Сметаны, 2 ст.л. топленого масла.
Яйца разболтать, посолить, добавить сахар. Затем, помешивая, постепенно добавить муку и молоко. Готовое тесто аккуратно наливать на смазанную маслом разогретую сковороду так, чтобы тесто растекалось по сковороде равномерно. Когда тесто покроется вздутыми пузырьками и по краям появится золотистая кромка, их надо повернуть лопаткой на другую сторону. Для панировки оставить 3 ст.л. теста.
Сухие грибы хорошо промыть, положить в кастрюлю и сварить до мягкости в небольшом количестве воды. Лук мелко порезать, обжарить в масле до светло-золотистого цвета, добавить порезанные лапшой вареные грибы. Обжарить все вместе, чтобы грибы зарумянились, подлить 2-3 ст.л. грибного бульона, накрыть крышкой и тушить их на слабом огне до тех пор, пока не испарится весь бульон. Остудить и пропустить через мясорубку, добавив вымоченную в грибном бульоне булку, сметану, поперчить, посолить по вкусу, все тщательно растереть. Этим фаршем намазывать блинчики, свернув их рулетом, обмакнуть в оставленное тесто, обвалять в толченых сухарях, обжарить в масле.
Подавать горячими. К блинчикам можно подать сметану.

ещё 4 рецепта
Использованы рецепты, опубликованные на сайте Что приготовить сегодня?.

Первый блин, испекаемый на масленичной неделе принято класть на «слуховое» окошко для душ родительских со словами:
- Честные родители наши, вот для вашей душки блинок!
Некоторые люди первый блин отдают нищим, чтобы они помянули усопших.
За каждым днем масленицы закреплена своя функция:
Понедельник – «встреча»
Вторник – «заигрыш»
Среда – «лакомка», «разгул», «перелом»
Четверг – «разгуляй-четверток», «широкий»
Пятница – «тещины вечерки»
Суббота – «золовкины посиделки»
Воскресенье – «прощеный день»

В воскресенье по традиции нужно устраивать проводы масленицы. Делают из соломы куклу, символизирующую масленицу и зиму вообще, и сжигают ее на костре или хоронят.
После масленицы наступает Великий пост, с чем связана распространенная пословица «Не всё коту масленица – будет и Великий пост».

URL записи

@темы: рецепты

17:22 

Пирог в чашке

но ведь, опасные земли... опасны (с)

@темы: рецепты

17:35 

Рецепты выпечки для микроволновки

но ведь, опасные земли... опасны (с)
00:59 

Рецепты

но ведь, опасные земли... опасны (с)
Буду постить всякие разные интересные мне рецепты =) например:

Кофе «кола»

Продукты для приготовления: 2 чашки крепкого кофе, лед (кубиками), 1,5 чашки кока-колы, 4 чайные ложки сливок.

В каждую чашку положить несколько кубиков льда, залить сливками, охлажденным кофе и кока-колой. Полученную смесь слегка размешать и подать.


@темы: рецепты

Say Anything

главная